27 listopada w Kresowej Osadzie w Baszni Dolnej odbyła się kolejna edycja wyjątkowego konkursu „Kulinarne Tradycje Kresowe”, organizowanego w ramach Festiwalu Dziedzictwa Kresów 2025. To jeden z nielicznych konkursów w Polsce poświęconych dawnej kuchni i kulinarnemu dziedzictwu Kresów. Zadaniem uczestników było przygotowanie historycznej potrawy „Ptaki bez kości z łodygą, musztardą z wiśni i kondymentami Stanisława Czernieckiego”. Wykonane dania zostały ocenione przez kucharzy z Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, którzy zwracali uwagę na sposób rekonstrukcji przepisu i jego indywidualną interpretację.

Uczennice z klasy IV TH technikum żywienia i usług gastronomicznych: Martyna Korzec, Karolina Tkaczyk, Natalia Wnuk, decyzją jury,  zajęły I miejsce pokonując kolegów z pięciu innych szkół gastronomicznych  z Podkarpacia. Dziewczyny zostały wyróżnione za smak i wykonanie. Za zdobycie I miejsca uczennice otrzymały nagrody ufundowane przez Centrum Kulturalne w Przemyślu oraz upominki od Gminy Lubaczów.

Serdecznie gratulujemy!

Dziękujemy również organizatorom za zaproszenie, profesjonalne warsztaty i możliwość udziału w tak wartościowym wydarzeniu.